Desde 1918 que os ingleses das companhias de cabos submarinos que operavam na Horta bebiam no Café Sport uma das suas bebidas preferidas, o gin tónico. A forma como era preparado tornou-o na bebida mais vendida e célebre no Atlântico. Em 2000, José Henrique Azevedo, 3.ª geração do Peter, testou uma mistura de Gin com o mais prestigiado "Licor de Maracujá" e assim nasceu o Gin do Mar.

Volume: 70 cl

Teor Alcóolico: 40º

País de Origem: Portugal

Perfect Serve: 

- Encher o copo de Gin com gelo

- “Rodar o gelo no copo com a ajuda de uma colher de bar

- Escorrer a água em excesso do copo

- Colocar 5cl Gin do Mar

- Adicionar uma rodela de limão

- Adicionar 20cl de água tónica premium

- Mexer lentamente (uma volta)